Zum Inhalt springen

Frankensteiner

Franks kleines Hobbybrauer-Tagebuch

  • Sude
    • #050 Another Hazy IPA
    • #049 Blondie IV
    • Alle Sude
    • Biersteuerjahre
  • Bieraunschweig
  • Ausstattung
  • Über mich
  • Impressum/Datenschutz

Monat: Mai 2019

Veröffentlicht am 2019-05-222019-06-04

#023 Second Bang Pale Ale

Mein erster Sud im März 2018 war ein Cascade Pale Ale. Das habe ich in guter Erinnerung. Daher folgt nun ein weiteres Pale Ale ausschließlich mit diesem typischen US-Hopfen. Es soll bei einer Feier in der Nachbarschaft Ende Juni 2019 die Gaumen erfreuen.

„#023 Second Bang Pale Ale“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-172019-05-17

Noch’n Buch: How To Brew von John Palmer

Nach dem Buch von Jan Brücklmeier, das man auf absehbare Zeit wohl als deutschsprachiges Standardwerk für Hobbybrauer bezeichnen kann, habe ich mich nun an amerikanische Literatur heran gewagt.

„Noch’n Buch: How To Brew von John Palmer“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-122019-05-12

Reinigung von Bierleitungen

Bisher habe ich die Reinigung von Bierleitungen nicht in allen Situationen besonders ordentlich durchgeführt. Mit ein paar einfachen Hilfsmitteln und Prinzipien soll das jetzt besser werden.

„Reinigung von Bierleitungen“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-122019-06-04

Sauerstoffarm Abfüllen

In der Annahme, dass unerwünschte Aromen meiner letzten Biere auf Oxidation zurückzuführen sein könnten, habe ich meine Pläne für künftige Kegabfüllvorgänge überarbeitet.

„Sauerstoffarm Abfüllen“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-122021-04-26

Wie schwer sind 2kg CO2?

Eine meiner zwei CO2-Flaschen war gestern mal wieder leer, so dass ich mir vom örtlichen Gase-Anbieter eine neue Füllung bzw. eine volle Tauschflasche besorgt habe.

„Wie schwer sind 2kg CO2?“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-102019-05-10

Brewfather und iSpindel rocken!

Nach rund zwei Wochen der Inventarisierung, Rezeptplanung und Sudverwaltung mit Brewfather bin ich sehr begeistert von dieser neuen Brausoftware.

„Brewfather und iSpindel rocken!“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-05-042019-06-21

#022 Wilma Saison

Ich habe kurzerhand meine Planungen etwas geändert und heute einen Brautag für ein Saison mit einer Belle Saison Trockenhefe und Willamette- und Mosaic-Aromahopfung eingelegt. Zum ersten Mal nutze ich Brewfather für einen Sud.

„#022 Wilma Saison“ weiterlesen

Neueste Beiträge

  • #050 Another Hazy IPA
  • #049 Blondie IV
  • Erster Sud in der neuen Küche
  • Reinigung des Counterflow Chiller
  • Humorvolle Chinesen?

Neueste Kommentare

  • Frank bei Kühlung des Conical Fermenter
  • Brauanfänger bei Kühlung des Conical Fermenter
  • Frank bei Hefe ist ein Sensibelchen
  • Jan Freisler bei Hefe ist ein Sensibelchen
  • Frank bei Songs zum Bier #001 bis #044

Meta

  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentare-Feed
  • WordPress.org
Stolz präsentiert von WordPress