EBC

Die Abkürzung der European Brewery Convention (EBC) dient als Einheit für die Farbintensität von Bier. Mit einem solchen skalaren Wert kann man zwar keine Farbe in einem Farbraum angeben, aber für die meisten Biere und die Angabe ihrer Farbintensität genügt dies. Höhere Werte stehen für dunklere Biere.

Die Farbwirkung von Malzen wird ebenfalls in EBC angegeben.

Im amerikanischen Raum ist die Einheit SRM gebräuchlicher.

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