Ich möchte kurz zwei weitere Bücher erwähnen, die ich mir inzwischen angeschafft habe. Beide tragen denselben Titel.
- “Bier brauen” – von Richard Lehrl ist schon ein paar Jahre alt. Entsprechend taucht das Buzzword Craft Beer gar nicht auf. Vielmehr geht es um klassische handwerkliche Aspekte und viele Basteltipps.
- “Bier brauen” – von Jan Brücklmeier ist angetreten, das neue Referenzwerk für ambitionierte Hobbybrauer im deutschsprachigen Raum zu werden. Nach den ersten 60 Seiten bin ich, wie auch viele andere Rezensenten, von diesem Buch sehr angetan. Es ist gut strukturiert, in einer angenehmen Sprache verfasst und mit zahlreichen hilfreichen Abbildungen und Tabellen versehen. In einer Folge des Podcasts “Craft Beer & Friends” ist Jan zu Gast und es wird viel über das Buch und Jans Werdegang gesprochen. Sehr interessant und unterhaltsam.
