Ein entfernter Clone des DIPA „Pliny the Elder“, jedoch mit einer trockenen Voss Kveik vergoren.
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#036 Whatever It Takes DIPA
Heute wird das Malzlager aufgeräumt: In dieses Bier kommt alles an nicht ganz dunklen Malzen, was noch da ist. Dazu Orangenschalen und ein Großteil des noch vorhandenen Hopfens. Außerdem ist es mein erster Sud, bei dem ich mich an die für den Grainfather kritische Grenze von 9kg Malz wage. Ob das gut geht…?
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