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Frankensteiner

Franks kleines Hobbybrauer-Tagebuch

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Monat: November 2019

Veröffentlicht am 2019-11-262021-10-22

Hefe ist ein Sensibelchen

Wie sensibel Hefe auf Temperaturschwankungen reagiert, zeigen die Messwerte meiner Gärungsverläufe.

„Hefe ist ein Sensibelchen“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-11-232020-01-04

#031 Fifty Black IPA

Es wird höchste Zeit für meinen bevorstehenden Geburtstag ein Bier zu brauen. Es soll ein Black IPA mit 50 IBUs und einem Farbwert von 50 EBC werden, also am milden Ende der Black-IPA-Skala.

„#031 Fifty Black IPA“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-11-162019-11-25

#030 Christmas Ale

Für eine bevorstehende Weihnachtsfeier möchte ich auch in diesem Jahr wieder ein “Winter Seasonal Beer” brauen. Ich orientiere mich grob an einem Rezept von David Heath.

„#030 Christmas Ale“ weiterlesen
Veröffentlicht am 2019-11-032019-11-25

#029 Vienna Columbus SMASH IPA

Gestern war nach langer Abstinenz endlich mal wieder Zeit für einen Brautag. Anhand der noch vorhandenen Zutaten war schnell klar, was es werden sollte.

„#029 Vienna Columbus SMASH IPA“ weiterlesen

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