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Frankensteiner

Franks kleines Hobbybrauer-Tagebuch

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Schlagwort: Maris Otter

Veröffentlicht am 2021-04-172021-05-16

#044 Verdant IPA

Heute wird das Hazy IPA #043 abgefüllt und der Fermenter gleich wieder mit einem ähnlichen Sud gefüllt. Diesmal kommt die Verdant Hefe zum Einsatz.

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Veröffentlicht am 2020-06-142020-12-02

#036 Whatever It Takes DIPA

Heute wird das Malzlager aufgeräumt: In dieses Bier kommt alles an nicht ganz dunklen Malzen, was noch da ist. Dazu Orangenschalen und ein Großteil des noch vorhandenen Hopfens. Außerdem ist es mein erster Sud, bei dem ich mich an die für den Grainfather kritische Grenze von 9kg Malz wage. Ob das gut geht…?

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Veröffentlicht am 2020-01-032020-06-21

#032 Happy New Beer – Kveik IPA

Neues Jahr, neuer Spaß. Endlich mein erster Sud mit einer norwegischen Kveik.

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Veröffentlicht am 2019-11-162019-11-25

#030 Christmas Ale

Für eine bevorstehende Weihnachtsfeier möchte ich auch in diesem Jahr wieder ein “Winter Seasonal Beer” brauen. Ich orientiere mich grob an einem Rezept von David Heath.

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