Am Ende meines 36sten Brautages habe ich mich gefragt, wie wohl die unzugänglichen Rohre und die Pumpe von innen aussehen.
„Grainfather-Pumpe reinigen“ weiterlesenGrainfather-Pumpe reinigen
Das Fermenter Doppelventil
Heute habe ich nach Abfüllung meines #020 Huell Weizen aus dem Fermenter das Fermenter-Doppelventil besonders gründlich gereinigt.
„Das Fermenter Doppelventil“ weiterlesenAnlagenparameter und Wassermengenberechnung
Heute möchte ich meine bisherigen Erkenntnisse über einige Parameter meiner Grainfather-Braunanlage zusammenfassen. Dabei stehen die Aspekte im Vordergrund, die der Sudabwicklung mit Hilfe der Grainfather-App oder der Web-Software, dem Recipe Creator, von Bedeutung sind.
„Anlagenparameter und Wassermengenberechnung“ weiterlesen#007 Summer In The City Pale Ale
Mein erster Sud, der im neuen Conical Fermenter und schließlich in einem Keg landen sollte, ist ein sehr helles Pale Ale mit Amarillo und Simcoe. „#007 Summer In The City Pale Ale“ weiterlesen
Grainfather Reinigung
Ein kleiner Trick kann die Reinigung des Grainfather erleichtern.
Neue Zutaten und Gerätschaften
Vor einigen Tagen hatte ich mir einige Malz-, Hopfen- und Hefevorräte und zwei neue Gerätschaften bestellt. Die Zutaten sollen mindesten für ein Altbier und ein demnächst zu brauendes Weizenbier genügen. „Neue Zutaten und Gerätschaften“ weiterlesen
Der erste Brautag
Tag 0. Mein erster Brautag, dokumentiert in einigen Bildern…
Vor dem ersten Brautag
Hier sind ein paar Bilder vom Vorabend des ersten Brautages.
Bezugsquellen
Als Einsteiger habe ich mich vor den ersten Beschaffungen natürlich gefragt, wo man Geräte, Zubehör und Zutaten zuverlässig und zu angemessenen Preisen erhalten kann. „Bezugsquellen“ weiterlesen
Hallo Tagebuch!
Hallo Tagebuch,
schön, dass es dich gibt! Jetzt kann ich Dir hin und wieder ein paar Gedanken oder Etappenerlebnisse meiner gerade erst aufkeimenden Heimbrauerlaufbahn anvertrauen. Allerdings: Ich bin eher schreibfaul. Erwarte daher bitte mittelfristig nicht, dass ich viel Gebrauch von Dir machen werde. Nun denn…